カテゴリー: OPEN準備

許可証取得

7/22付で認可されたお店の営業に必要な許可証を受け取りに行ってきました！
うーん、なんだか気が引き締まる思いです。

こっちが食品営業許可証と食品衛生責任者票

こっちが動物取扱業登録証（保管／訓練）

食品関連の方はカフェの入口を入ってすぐ目に届くところに貼っておかないといけないので、これから額を買ってきます(^^/

暑いですね～！！！

連日の猛暑でグロッキー気味です。
朝入れたプールも、夕方にはほんのりと暖かく･･･(^^;
↓水しぶきを食いまくるNANAちん

スプリンクラーが大活躍！
今日はオーナーびしょびしょになりながら、水の飛ぶ方向を調節してました(^^/

日中は暑いですが、夕方４時以降は涼しい海風が入ってきて、ちょっと肌寒いくらいになります。
遅めの時間帯のご利用をお勧めいたしまーす。

営業許可

保健所の方の来訪を予約したので、昨日はフル稼働でお店のセッティング。
運用について説明を求められても抜かりのないよう検討。
本日３時に担当の方がいらっしゃいました。
厨房、客席、一時預かり場所、フィールド、待機場所などなど事細かくチェックを受け、無事！問題なく終了。

１点残念だったのは、お客様のワンちゃんのうんちは水洗で流せないということ。
せっかくかわいい幼児用便器をフィールドのはしっこに設置したのですが、ダメそうですxx

そろそろホームページの最終確認をして、まもなくUPいたします。

夜鳴きラーメン屋さん来訪

配送されてきた什器の整理や、組み立て家具セッティングで丸１日があっという間に過ぎ去りました。
残されたのは大量の包装材とダンボールの山。

疲れきったところでお隣りさんからお誘いがあり、一緒にラーメンを注文することにしました。毎週木曜日と土曜日の夜９時頃に本須賀地区をまわる予定になっているらしく、夕方に携帯に来訪をお願いしておくと家の前まで来てサクっと作ってくれるんですって！

家の前にラーメン屋台が～！今だかつて経験したことのないことにわくわく♪
いつの間にか近所のお家からもぽろぽろと人が集まってきて、うちの駐車場に集合。なんだか不思議な光景でした。
チャーシューが肉厚で、とってもおいしかったです！

明日はドブさらいの日。初めての地域の集まりなので、気合を入れてがんばります！

オープン予定

初夏オープン！と言いながら、初夏はとうに過ぎてしまった今日この頃^^;
大変お待たせしております。
ここ３週間ほど、フィールドの管理や木工作業と並行して買い物に奔走してました。
「このままでは永久にオープンできないっ！」となんとか大物（椅子とかテーブルとかラックとか厨房什器とかetc･･･）を決定。１２日～１４日に順次搬入されます。
今日は合羽橋へ行って、グラスやらカップやらカトラリーやらクロスやらイーゼルやら･･･etcを車いっぱいに購入。
だんだんお店に必要なモノが揃ってきました。

保健所の認可の関係があり、クラブハウスのオープンは少々ずれる可能性がありますが、フィールドオープンは今のところ７／２０の週を予定しています。
来週中にはホームページにてご案内をさせていただきますので、今しばらくお待ちください。

看板製作中

糸ノコでガーガー作業すること数日。
ようやく看板用の切文字がほぼ完成しました。
あと２度目の塗装が終われば、外に貼り付けできます。

最初は業者さんに頼んだ方がいいんじゃないかなぁ？と思っていたのですが、
あまりの高額さにオーナーが「俺が作る！」と言い張り･･･。
思いの他綺麗に出来上がり、大満足です(^^;

週１、２回の芝刈りと肥料まきの効果もあって、芝がずいぶん色づいてきましたよー。

水まき

真夏日が続いていますねー。
そろそろ降って欲しいのですが、そういう時に限ってなかなか降ってくれません。

埋め込みスプリンクラーがまだ完成に至っていないので、長ーいホースをつないで水をまきました。やっぱり１台では恐ろしく時間がかかります。

今日はプール脇の木戸の補修が入りました。（ドアが重すぎて柱がゆがみ、開閉不可になってしまったxx）

このドアは暗証番号で開くようになっています。
まだ未定ですが、会員になってくださった方はいずれはお店がお休みの日でも利用できるようにと考えてます。

芝刈り

緑がまだまだ薄く、剥げてしまったトコロもあってなかなかいいグリーンになりません。まだ１年目だし、水たまり問題もあったのでしかたない部分もあるのですが、造園屋さんに相談（クレームとも言う^^;）したところ芝刈りに来てくださいました。

芝の成長を促すには、１に芝刈り２に肥料なのだそう。
芝がなかなか伸びないので芝刈り機はあとまわしにしていたのですが、早々に購入しなくては。